غرفة الاخبار معاك في كل الاخبار
كتبت- سماح غنيم
أثار مقطع فيديو متداول على وسائل التواصل الاجتماعي جدلًا واسعًا في مصر، حيث زعم صانع محتوى أن جميع أنواع عسل النحل المتوفرة في السوق المصرية مغشوشة.
وادعى أنه قد أجُريت تحاليل على عينات من العسل في معامل قيل إنها تابعة لوزارة الصحة المصرية، وأظهرت النتائج أن نسبة السكروز تجاوزت 5%، مما دفع البعض للتشكيك في جودة العسل المصري.
ردود الجهات الرسمية
نفى مجلس الوزراء المصري صحة ما ورد في الفيديو، موضحًا أن التحاليل أُجريت على عينات نُقلت من عبواتها الأصلية إلى أخرى مجهولة المصدر، دون مراعاة شروط الحفظ السليم، مما يفتقر إلى الأسس العلمية والمنهجية المعتمدة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن العينات لم تُسحب بطريقة رسمية أو رقابية، وأن نتائجها لا يُعتد بها علميًا. كما أوضحت أن المواصفة القياسية المصرية رقم (355-1/2005) والمواصفة الدولية (CXS 12-1981/2022) تسمح بنسبة سكروز تتراوح بين 5% و15% حسب نوع العسل ومصدره النباتي
تحركات برلمانية
تقدم النائب أيمن محسب بطلب إحاطة لمجلس النواب بشأن الغش التجاري في أسواق عسل النحل، مطالبًا بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق ومحاسبة المخالفين.
نصائح للمستهلكين
- شراء العسل من مصادر موثوقة:
يفضل شراء العسل من العلامات التجارية المعروفة أو المناحل المعتمدة.
- التحقق من العبوة:
تأكد من وجود بيانات واضحة مثل تاريخ الإنتاج، تاريخ الانتهاء، ورقم التشغيلة.
- الانتباه للسعر:
إذا كان سعر العسل منخفضًا بشكل غير معتاد، فقد يكون ذلك مؤشرًا على جودة منخفضة أو غش.
- الاستفسار عن التحاليل:
بعض المناحل توفر نتائج تحاليل معتمدة لمنتجاتها، مما يعزز الثقة في الجودة.
موقف اتحاد النحالين العرب
من جانبه، يقول فتحي بحيري، رئيس اتحاد النحالين العرب: “لدينا 3 جهات رقابية على صناعة عسل النحل في مصر، وتلك الجهات الرقابية الثلاثة هي الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة ووزارة التموين يشرفون مباشرة على الشركات والمنتجين والسوبر ماركت نفسه”.
ويتابع رئيس اتحاد النحالين العرب: “تلك الجهات الثلاث يأخذون عينات عشوائية وتحليلات بصفة دورية لجميع المنتجات الموجودة في السوق، ويوجد رقابة صارمة على صناعة عسل النحل في مصر”.
وعن فيديو “جميع عسل النحل الموجود داخل مصر مغشوش”، يقول “بحيري”، إن عينة عسل النحل التي تخضع للاختبار يجب أن يكون عليها بيانات كاملة، مؤكدًا أن البيانات الكاملة تتضمن الصنف وتاريخ الانتاج والانتهاء، متسائلا هل تم هذا في العينات التي جرى إرسالة للتحليل في فيديو الأكيلانكس.
