ابتسامة تزرع الدفء في عروس البحر: محمود
يسري.. حين يصبح حسن الخلق عنواناً للنجا
حين تتجول في أرجاء الإسكندرية العريقة: وتحديداً داخل جدران مطعم “أيفو”: فإنك لا تسعى فقط لتناول وجبة شهية: بل تبحث عما هو أثمن وأخلد؛ تبحث عن روح المكان وحرارة الاستقبال: وهناك تجد العنوان الأبرز والقلب النابض للمكان: محمود يسري: مدير المطعم الذي حفر اسمه بحروف من حب وتقدير في قلوب كل من زاروه.
ما أن تطأ قدمك عتبات “أيفو”: حتى يلقاك محمود يسري بابتسامة دافئة وصادقة تكفي لتزيل عناقيد التعب والزحام من عاتقك: إنه ليس مجرد مدير يؤدي مهام عمله الإدارية خلف المكاتب المغلقة: بل هو المضيف الحقيقي الذي يتنقل بحيوية بين الطاولات: يطمئن بنفسه على راحة كل زائر: ويبادل الجميع عبارات الترحيب بلسان عذب وقلب متواضع: تراه كالأب أو الصديق الوفي لكل زبون: يدرك كيف يخلق أجواءً أسرية دافئة تجعل الغريب يشعر كأنه في منزله تماماً.
إن السر الحقيقي وراء نجاح “أيفو” لا يكمن فقط في جودة الأطباق أو تميز الأجواء: بل يكمن في منظومة القيم الرفيعة والأخلاق الطيبة التي يغرسها محمود يسري في تفاصيل يومه: فالصبر وطول البال وحسن الاستماع وحرصه الدائم على تلبية رغبات الزبائن بروح راضية وقلب شغوف: جعلت كل من يرتاد المطعم يغادره وهو يحمل ذكريات طيبة وامتناناً عميقاً لهذا الرجل الخلوق.
وفي زمن تكالبت فيه مشاغل الحياة وأصبحت الوجوه تشكو العبوس: يبرز محمود يسري كمنارة للبهجة والإنسانية الصادقة؛ فهو رجل آمن أن الابتسامة صدقة: وأن حسن الخلق رأس مال لا يفنى: تراه يمسح على قلوب ضيوفه بحسن المعاملة وصدق الود: ليثبت لنا أن الإدارة الناجحة تبدأ من نقاء السريرة ودفء المشاعر؛ فشكراً لمن يجعل من عمله رسالة محبة: وشكراً لمن يترك في كل زاوية أثراً جميلاً لا يُنسى.
ليس غريباً إذن أن تجد الجميع هنا يرددون سيرته الطيبة؛ فقد استطاع بذكائه الفطري وروحه المرحة أن يكسب قلوب الجميع: الكبار قبل الصغار: والمنتظمون الجدد قبل الزوار الدائمين: إن حب الناس له ليس وليد صدفة: بل هو حصاد سنين من التفاني والإخلاص والتعامل الراقي الذي يعلي من قيمة الإنسان قبل أي شيء آخر: تحية إجلال وإكبار من قلم يقدّر الأرواح الجميلة التي تصنع الابتسامة على أرض الإسكندرية الساحرة
